Blanc de Noirs - Grande Réserve

2008 war ein herausragender Jahrgang für Sekt – man könnte sogar vorsichtig behaupten ein Jahrhundert-Jahrgang! Unser Blanc de Noirs Grande Réserve 2008 ist ein grandioses Beispiel für diesen Jahrgang. Puristisch und sehr repräsentativ für die Eleganz der Pinot Noir Traube, zeigt er Präzision und Komplexität im Glas. Die Trauben stammen aus dem Hohen-Sülzer Kirchenstück. Das Kirchenstück ist eine VDP.Große.Lage und prägt diesen Sekt mit einer besonderen Mineralität, feinen Frucht und enormen Komplexität und Länge. Verlockend einladender Duft von Blüten, Aprikosen, Waldbeeren und gerösteten Haselnüssen. Frischer, quirliger Auftakt; beschwingt tänzelt die Aromenfülle mit der außergewöhnlich grazilen Perlage durch den Gaumen. Dies ist höchstes Sektvergnügen. Durch das lange Hefelager sind alle Aromen im Einklang und werden von würzigen und hefige Noten umspielt.