Sektpakete

Sektpaket "Réserve Jahrgang 2013"

2013
Pinot Noir, Pinot Blanc, Chardonnay
Brut, Extra Brut
12 % Vol
Deutscher Sekt "Réserve"
VDP.Sekt.Prestige Sektmacher Reserve
1 Enthält Sulfite *

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2.25 Liter (48.89€ / Liter)

Beschreibung

Dieses 3er Paket kommt in unserem Raumland Präsentkarton.

1 x 2013 Chardonnay Réserve – Brut

Im Bukett offenbaren sich Anklänge von gelben Früchte wie Mirabelle, Apfel sowie feine Zitrusnoten und weißer Blüte. Sie sorgen für einen saftigen, lebendigen Auftakt. Das lange Hefelager drückt sich durch feine Noten von Bourbon-Vanille, Karamell und Brioche aus. Am Gaumen erzeugt die Perlage des Chardonnays einen cremigen und weichen Eindruck, der mit unglaublicher Intensität von Frische im Abgang überrascht. Er macht Lust auf ein weiteres Glas. Mit einer leichten Mineralik klingt er im Nachhall aus. Unsere kalkgeprägten Böden in der Pfalz, verleihen diesem Sekt seine lebhafte Komplexität und kraftgeladenen Struktur. Überzeugend als Solist für besondere Anlässe oder als spannender Essensbegleiter, zum Beispiel zu hellem Fleisch oder geräuchertem Lachs. Dieser Jahrgangs-Sekt bringt alle Vorraussetzungen mit, auch noch viele weitere Jahre bei optimalen Lagerbedingungen reifen zu können.

1 x 2013 Pinot Blanc de Noirs Réserve – Brut

Die Nase dieses reinsortigen Spätburgunder Sektes (Blanc de Noirs) erinnert an frische Kräuter. Dazu gesellt sich ein Hauch von orientalischer Minze und Manderine. Schon der erste Schluck bestätigt die Nase und enthüllt: dieser Sekt ist raffiniert, elegant und zugleich animierend. Am Gaumen treten mineralische Anklänge, etwas Zitrusnoten sowie Biskuit– und Briochenoten charmant in den Vordergrund. Im Glas zeigt sich eine feine Perlage, welche später am Gaumen für ein weiches und vollmundiges Gefühl sorgt. Im Abgang bleibt er lange präsent und verabschiedet sich mit einem bleibenden Eindruck. In seiner Stilistik präzise und unverkennbar frisch. Durch seinen Tiefgang und Charakter wird er zum idealen Essensbegleiter, gerade zu Fleisch- und Pastagerichten.

1 x Blanc de Blancs Bürgel Réserve – Extra Brut

Unser zweiter Lagensekt besticht durch seine Raffinesse, Eleganz und überzeugt durch seine Tiefgründigkeit. Lagensekte werden bei uns lediglich in den besten Jahren separat geerntet und versektet, da diese Sekte perfekte Konditionen in den Einzellagen voraussetzen. Der Blanc de Blancs Bürgel zeigt Aromen von Früchten wie grüner Apfel, reife Birne und Quitte auf. Diese sind gepaart mit einer besonderen Frische. Leicht herbe Noten erinnern an Zesten von Grapefruit. So fokussiert wie er sich mit seinem feinperligen Mousseux am Gaumen präsentiert, so lange bleibt sein Abgang noch Präsent. Die VDP.Große.Lage Dalsheimer Bürgel zählt zu unseren wichtigsten Sektlagen. Der Boden besteht aus Kalksteinbraunlehm (Terra Fusca) in der Oberschicht, wie sie sonst nur auf alten Landoberflächen fern von aktiver Erosion vorkommt. Unser Pinot Blanc Weinberg steht dort auf 260 Metern Höhe und die Reben sind mittlerweile knapp 40 Jahre alt.

Jahrgang 2013

2013 war geprägt durch eine kühle und sonnenarme Witterung. Im südlichen Wonnegau wurden wir von ergiebigen Niederschlägen durch den Schutz des Donnersberges verschont. Uns überraschte ein goldener September mit später Traubenreife. Eine Kombination aus sorgfältiger Teamarbeit im Weinberg, der Kraft alter Rebstöcke, der vorteilhaften Witterung im südlichen Wonnegau, sowie einer Handvoll Glück lassen uns zusammenfasssen: wir sind wahnsinnig stolz auf das Ergebnis des 2013er Jahrgangs, das heute bei unseren Réserve Sekten spür- und schmeckbar wird. Aus gutem Grund haben wir nun über 8 Jahre gewartet, um diese Schaumweine auf Ihrem Höhepunkt präsentieren zu können. Beim Verkosten wird klar: diese Sekten werden auch noch viele weitere Jahre reifen können.

Zum detaillierten Jahrgangsbericht.

In Flörsheim-Dalsheim, I took the chance to visit Volker Raumland again, arguably one of the top three sparkling wine producers in all of Germany. The range he is offering at the moment is world-class and can compete with any sparkling wine on planet wine.

Stephan Reinhardt / The Wine Advocate

Mai 2020

Expertise

Artikel Nr. : 600207
Größe (n. v.)
Inhalt (2.25 Liter)
Gewicht ( 4.95 kg)

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