Expertise Beschreibung
Schon in der Nase offenbart dieser Blanc de Blancs seine Ausdrucksstärke: neben kandierter Zitrone treten feine Anklänge von Brioche hervor. Am Gaumen zeigt er sich präsent und gleichzeitig präzise strukturiert – ein echtes Meisterwerk der Balance.
Aromen von Quitte und gelbem Apfel verleihen ihm Frische und Frucht, während geröstete Haselnüsse und ein Hauch von Nussbutter für Tiefe und Raffinesse sorgen. Das außergewöhnlich feine Mousseux ist dank der langen Reife perfekt eingebunden und sorgt für ein harmonisches, seidiges Mundgefühl mit schönem Trinkfluss. Der Blanc de Blancs wird getragen von feinen Briochenoten und einer Mineralität. Ein in 12 Jahren meisterhaft gereifter Sekt von beeindruckender Präzision, feiner Tiefe und außergewöhnlicher Frische.
Sektjahrgang 2013
2013 war ein fordernder Jahrgang für Winzer mit starken Nerven. Doch in der Spitze, wo intensive Handarbeit und eine selektive Lese unersetzlich waren, sind im Jahrgang 2013 Meisterwerke gewachsen, die durch ihr großartiges Zusammenspiel aus fruchtiger Säure und feiner Aromatik nahezu für die Ewigkeit gemacht sind. Aus gutem Grund haben wir bei diesem Sekt über 12 Jahre gewartet, um nun sein volles Potenzial endlich zeigen zu können.
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