Grande Réserve

Pinot Noir - Grande Réserve

2012
Über 120 Monate Hefelager
Pinot Noir
Brut
12,0 % Vol
Deutscher Sekt "Grande Réserve"
Sektmacher Reserve
1 Enthält Sulfite *

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Beschreibung

2012 war für uns ein herausragender Sektjahrgang, weshalb wir bei einigen Sekte über 10 Jahre gewartet haben, um nun ihr volles Potenzial endlich zeigen zu können. Unser Pinot Noir Grande Réserve ist ein großartiger Repräsentant für diesen Jahrgang. Er zeigt Präzision und Komplexität im Glas. Dieser Schaumwein zeichnet sich durch eine besondere Mineralität, Fülle sowie enorme Komplexität und Länge aus. Duft nach gereiftem Steinobst, Waldbeeren und gerösteten Haselnüssen. Der Sekt hat einen frischen, lebendigen Auftakt mit einer zarten Perlage. Das lange Hefelager drückt sich durch feine Noten von Vanille, Karamell und frisch gebackenem Brioche aus. Ein toller Essensbegleiter zu frischer Pasta, Steinpilz-Risotto oder Wildgerichten.

Sektjahrgang 2012

Vorweg sei gesagt: Der Jahrgang 2012 war ein bemerkenswertes Jahr für unser Sekthandwerk. Selten zuvor erlebten wir eine derart harmonische, langsame und vollständige Reife der Trauben. Im Laufe der Zeit hat sich der Jahrgang 2012 zu einem unserer absoluten Favoriten entwickelt, wohlwissend, dass es kein allzu einfacher Jahrgang im Weinberg war. Mit zunehmender Reife gewannen die Sekte an Komplexität. Bei einigen haben wir über 10 Jahre gewartet, bevor wir sie degorgiert haben. Die Sekte aus 2012 zeichnen sich durch ihre intensive Aromatik, Komplexität und Langlebigkeit aus. Dennoch glauben wir, dass sie selbst nach 10-jähriger Hefelagerzeit noch immer blutjung sind und sich weiterhin durch Reifung entwickeln können, ohne ihre Spannung zu verlieren.

Zum detaillierten Sekt-Jahrgangsbericht.

Entirely based on grapes from the Bürgel (on limestone brown clay or terra fusca soils) and fermented in 55% stainless steel and 45% barriques, the 2012 Pinot Noir Grande Réserve Brut opens with a clear, elegant, fresh and vinous bouquet of sweet cherries, lemon peel and green apples intertwined with iodine and fine brioche aromas. This is a full-bodied, complex, very intense, fresh, long and vivacious sparkling wine with great intensity and stimulating purity. This wine offers a lot of layers and flavors for 12% stated alcohol. It's still extremely youthful and doesn't show any hints of 12 years of age, but the very long and complex finish is still a bit caged in the oaky milieu it was raised in for 10 months. The tirage was in July 2013, and it was disgorged in February 2024 after 127 months sur lattes. Natural cork. Tasted in July 2024.

Stephan Reinhardt – Robert Parker – 2012 Pinot Noir Grande Réserve Brut

Expertise

Artikel Nr. : 613491
Größe (8,8 × 8,8 × 32 cm)
Inhalt (0.75 Liter)
Gewicht ( 1.65 kg)

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