Expertise Beschreibung
Die beiden Sekte “Cuvée Katharina” und “Cuvée Marie-Luise” sind die Visitenkarten unseres Sektguts. Cuvée Marie-Luise ist ein besonders eleganter Sekt, benannt nach unserer ersten Tochter. Die Trauben stammen aus unseren Weinbergen rund um Flörsheim-Dalsheim, gewachsen auf den charakteristischen Terra Fusca- und Kalksteinböden. Diese Böden verleihen der Cuvée ihre feine Mineralität und lebendige Struktur. In der Nase zeigt sie eine charmante Komplexität mit Noten von Birne, Aprikosenchutney und kleinen roten Beeren. Am Gaumen präsentiert sie sich klar, filigran und elegant – getragen von feiner Frucht, frischer Säure und einem feinperligen Mousseux, das lange nachklingt. Ein Sekt von großer Finesse und Balance – die pure Handschrift unseres Hauses.
Sektjahrgang 2020
Ein milder Winter mit reichlich Niederschlag leitete das Jahr ein. Das Frühjahr war warm und trocken, der Austrieb erfolgte früh Mitte April, die Blüte bereits Ende Mai. Der dann trockene Sommer brachte eine natürliche Ertragsreduktion. Regen und kühle Nächte im Spätsommer verzögerten die Reifung und sorgten für Frische und Balance. Die Ernte lieferte gesunde, lockerbeerige Trauben mit fester Schale – Grundlage für hervorragende, klare & ausdrucksstarke Moste.
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