Sektpaket "Tradition"

Herzblut, Handwerk, Hingabe, all das in einem Paket. Seit der ersten Stunde begleiten die Traditions-Cuvées unser Sekt Sortiment. Sie lagern mindestens 36 Monate – also 3 Jahre – auf der Hefe und überzeugen mit Eleganz und Lebendigkeit. Am Gaumen elegant, finessenreich, feinfruchtig und lang anhaltend.

2020 Riesling Brut (1 Flasche)
Riesling ist definitiv die wichtigste Rebsorte im deutschen Weinbau und Aushängeschild für unsere Weintradition. Gerade deshalb haben wir einen hohen Anspruch an unsere Riesling Sekte. In der Nase zeigen sich fruchtige Aromen von weißem Weinbergspfirsich, Limette und grüner Apfel. Trotz der 36-monatigen Reife auf der Hefe, wirkt er erfrischend jugendlich. Am Gaumen finden sich die Aromen von Zitrusfrüchten wie auch Pomelo und Aprikose wieder. Kandierte Orangenzesten unterlegt von floralen Noten runden diesen Sekt ab. Er ist knackig, klar und saftig! Lebendige frische Säure, eleganter Schmelz und Mineralik am Gaumen. Die feine Perlage spiegelt seine pure Lebendigkeit wieder. Ein schöner Aperitif oder zum Beispiel menübegleitend zu gebackener Tempura-Garnele oder Sushi.

2019 Cuvée Marie-Luise Brut (2 Flaschen)
Elegante Blanc de Noir Cuvée, die ganz traditionell nach der ersten Tochter Marie-Luise benannt wurde. Die Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergsparzellen in unseren Lagen in Rheinhessen und der Pfalz. Denn Flörsheim-Dalsheim liegt genau auf der Grenze dieser beiden Weinanbaugebiete. Diese Vielfalt an Böden und Klimaeinflüssen verleiht der Cuvée eine charmante Komplexität und feine Aromen. Geschmacklich wird Cuvée Marie-Luise von einer zarten Frucht, vor allem weißem Pfirsich und saftiger Marille, geprägt. Abgerundet wird dieser Sekt von einer feinen Würze und einem schmeichelnden Fruchtsüße-Säure Spiel. Ganz typisch für diese Cuvée: es erinnert im Geschmack an rote Sauerkirsche

2019 Cuvée Katharina Brut Nature (2 Flaschen)
Strukturierter, harmonischer Blanc de Noir Sekt aus Pinot Blanc, Pinot Noir und Meunier Trauben. Cuvée Katharina ist nach der jüngeren Tochter von Volker und Heide-Rose Raumland benannt. Die Eleganz des Pinot Noir wird durch die Kraft und Frucht des Meunier ergänzt. Dezent rauchige Noten, Walnuss und Brioche vereinen sich mit fruchtigen Noten von dunklen Beeren und leicht floralen Anklängen. Als Brut Nature dosiert ist die Cuvée sehr puristisch, säurebetont und straff und weist dennoch eine Cremigkeit und frische Textur auf.

Tradition Brut (1 Flasche)
Unser Sekt Tradition Brut repräsentiert für uns die ganze Kunst des Cuvéetierens. Ein Verschnitt mehrerer Rebsorten,Weinbergsparzellen und Ausbaustile (Edelstahltanks und Barriques). Jede Komponente bringt eine zusätzliche Ebene in die Cuvée undverleiht Vielschichtigkeit. Fruchtaromen von gelbem Pfirsich, Zitrone und zarte Himbeernoten gepaart mit einem ganz dezenten Holzeinfluss, der sich in Form von zurückhaltenden Biskuit- und Toastaromen zeigt.