Réserve

Rosé liegt uns besonders am Herzen! Im Glas strahlt unser Rosé in zartem Rosa. Sein Bouquet entfaltet Aromen von roten…

Das herausragende Jahr 2015 ermöglichte es uns, die Intensität und Würze unserer Trauben voll zur Geltung zu bringen. Die feine Textur der 2015er Cuvées resultiert in harmonischen und  besonders zugänglichen Schaumweinen. Unser Blanc de Blancs besteht dieses Jahr zu 100% aus Pinot Blanc, überwiegend aus unseren Parzellen im Dalsheimer Bürgel. Ein kleiner Teil reifte im  Holzfass. Das Ergebnis ist ein samtiger und eleganter Sekt, der am Gaumen dennoch sehr komplex und anregend wirkt und besonders lange nachhallt. Der Blanc de Blancs zeigt Aromen von  Quitte, Grapefruit und Nektarine, ergänzt durch nussige Noten. Für uns persönlich ist er aktuell ein absoluter Favorit!

Vinum Sekt Award 2025: Sekt des Jahres

Sektjahrgang 2015

Über den Jahrgang 2015 muss man kaum noch Worte verlieren. Nahezu jede bedeutende Weinregion der Welt hat diesen Jahrgang als herausragend bezeichnet, und das trifft auch auf unsere Heimatregion, das schöne Wonnegau, zu. Der Jahrgang 2015 wird als einer der besten der letzten Jahrzehnte in Erinnerung bleiben.

Als wir kürzlich die ersten Rohschaumweine des Jahrgangs 2015 nach über acht Jahren Hefelagerung verkosteten, waren wir sprachlos. Uns war zwar bewusst, dass dieser Jahrgang außergewöhnlich gut war, aber dass uns solch würzige Sekte mit reifer Frucht und gut eingebundener Säure erwarten würden, hätten wir nicht gedacht. Während der kühlere Vorgängerjahrgang 2014 mineralische, schlanke, säurebetonte und klare Sekte hervorbrachte, bieten die 2015er Sekte eine opulente, reife Frucht und gleichzeitig eine erstaunliche Balance gepaart mit Finesse.

Dieser Jahrgang brachte Sekte hervor, die die Konzentration und Vielfalt der Aromen vereinen. Sie sind kraftvoll und eindrucksvoll im Mund. Der Jahrgang 2015 bietet Schmelz, Zug, Druck und Geschmeidigkeit. Es ist diese seltene Kombination aus balancierter Säure, hohem Extrakt und beeindruckender innerer Dichte, die die Schaumweine dieses Jahrgangs so einzigartig in ihrer Qualität macht.

Zum detaillierten Sekt-Jahrgangsbericht.

Das Besondere einer Magnumflasche In Magnum (1,5 Liter) und Jéroboam (3,0 Liter) Flaschen finden unsere Sekte optimale Reifebedingungen. Sowohl Magnum…

Das Besondere einer Jeroboam Flasche In Magnum (1,5 Liter) und Jéroboam (3,0 Liter) Flaschen finden unsere Sekte optimale Reifebedingungen. Sowohl…

Eine Cuvée, die wie kaum ein anderer Sekt für unsere Passion, die Kompromisslosigkeit und unser Handwerk steht. Dabei gleicht kein…