Die KALK&KEGEL Deutschland Liste 2024! Rund 50 der besten Sommelièren und Sommeliers Deutschlands haben sich festgelegt: Diese 91 Winzerinnen und Winzer sind unverzichtbar, zukunftsweisend und damit auch einflussreich für Deutschland.
Sie eint ein unverwechselbares Handwerk und eine vorbildhafte Haltung zur Natur und Böden: 91 deutsche Winzerinnen und Winzer finden sich auf der KALK&KEGEL Deutschland Liste 2024. Zusammengestellt wurde diese Liste von rund 50 der besten Sommelièren und Sommeliers aus ganz Deutschland. „Wir sehen diese Liste als ein wertvolles Empfehlungstool für die Gastronomie. Diese Weingüter sollten auf keiner Weinkarte in Deutschland fehlen“, sagt KALK&KEGEL Herausgeber Michael Pöcheim-Pech. Die genannten Winzerinnen und Winzer zählen damit auch zu den einflussreichsten in Deutschland. Pöcheim-Pech: „Sie geben den State-of-the-art im Wein vor und stehen an der Spitze einer Entwicklung für präzise Weinstilistik, nachhaltigen Umgang mit den Böden und eine Reduktion von Technik auf ein Mindestmaß.“ In der KALK&KEGEL Liste Deutschland 2024 finden sich Garagenwinzer ebenso wie große Namen, internationale Stars und Geheimtipps.
Kriterien für die Aufnahme in die KALK&KEGEL Liste, die nach Österreich nun erstmals auch in Deutschland erscheint und einmal im Jahr veröffentlicht wird, sind ein unverwechselbares Handwerk der Weinbauern sowie die vorbildhafte Haltung zur Natur, die in fast allen Fällen zumindest eine Bio-Zertifizierung voraussetzt bzw. ganz oft auch eine biodynamische Bewirtschaftung bedeutet. Die KALK&KEGEL Liste 2024 für Österreich erscheint im Juni.
Wir sind dankbar dafür, Teil dieser Liste zu sein! Die ökologische Arbeitsweise ist bei uns schon seit vielen Jahren die Voraussetzung für nachhaltiges Handeln. Insbesondere unser Vater Volker Raumland hat früh Visionen entwickelt, Deutschen Sekt wieder auf die internationale Spitze der Schaumweinkarten zu bringen. Die Entwicklung der letzten 10 Jahre bestätigt, dass wir auf einem tollen Weg sind.
