Von Kathrin Haasis am 30.12.2020
[…] Um auf ein besseres 2021 zu trinken, ist ein Sekt vom besten deutschen Sektmacher durchaus passend. Diesen Ruf hat Volker Raumland, der seit 1984 in Rheinhessen den Wein zum Prickeln bringt. Seine Dienste haben auch Württembergs Topweingüter Wöhrwag und Aldinger in Anspruch genommen für ihre gemeinsam produzierten Spitzensekte. Denn der Stuttgarter Hans-Peter Wöhrwag hat mit Volker Raumland in Geisenheim studiert, und daraus entstand eine Freundschaft. Der Rheinhesse heiratete später zudem die Schwester des Schwaben. Zwischen Alzey und Worms baut er die klassischen Champagnersorten Spätburgunder, Pinot Meunier und Chardonnay an. Seine Arbeit hat er so gut gemacht, dass er vor fast genau einem Jahr als erstes reines Sektgut in den Verband Deutscher Prädikatsweingüter aufgenommen wurde. Und seine nach der Tochter benannte Cuvée Katharina beschert einen schönes Jahresausklang mit Brioche- und Nussnoten, Substanz und Länge wie ein Champagner. Beim Trinken ist man immerhin fast froh, dass nicht irgendwelche durstigen Partygäste die Flasche im Unverstand leeren.
Holger Gayer: Das ist nun wirklich ein würdiger Sekt, um dieses vermaledeite Jahr vom Hof zu jagen. Er paart Hefe- und Brotaroma von Champagner mit einer herben Birnennote. Man schmeckt die Natur. Richtig gut!
Michael Weier: Vor über hundert Jahren war deutscher Sekt an Europas Höfen das Nonplusultra. Diese Art der Raumlands ist in jedem Fall ein Schritt in die richtige Richtung – nämlich wieder auf Augenhöhe mit den Champagner zu kommen.
Harald Beck: Um dieses verkorkste 2020 endgültig und mit positivem Blick nach vorn zu verabschieden, braucht es was Besonderes. Ein Raumland? Klar, Abschied mit trockenem Champagner-Humor und der Hoffnung auf mehr so Gutes.
